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columna de opinión

El coronavirus afecta las ventas de carne vacuna argentina a China

Por: Lic. Ignacio Iriarte – Informe Ganadero.

CABA. Observación de el líquido obtenido por decantamiento y aclaramiento de la digestión artificial en lupa esteroscópica, realizado en el marco del control rutinario llamado “digestión artificial”, que se realiza en los frigoríficos muestreando en forma individual a cada animal faenado en búsqueda de larvas de trichinella spiralis, en este caso, en el Frigorífico La Pompeya.

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Triquinosis: la importancia de realizar análisis de la carne antes del consumo

La técnica de digestión artificial representa una herramienta que posibilita el diagnóstico temprano de la enfermedad y evita el contagio al ser humano.

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Agroindustria

Desarrollan el primer equipo del país que pasteuriza leche envasada

El sistema envasa leche fluida, la pasteuriza y la enfría al punto de garantizar condiciones óptimas de inocuidad para su comercialización en circuitos de proximidad.

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agro

Los productores de frutas deberán realizar BPA en sus establecimientos

La norma establece la obligatoriedad a partir del 2 de enero de 2020 para el sector frutícola y el 4 de enero de 2021 para el hortícola.

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carne

Luego de 17 años Argentina volverá a exportar carne bovina a Estados Unidos

La noticia la informó el FSIS/USDA al Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). El país tendrá, como anteriormente, con un beneficio anual de 20 mil toneladas.

alimentos

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La meta de Alimentar al Mundo

El Día Mundial de la Alimentación se celebra el 16 de octubre de cada año. Proclamado en 1979 por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

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Comercio bilateral

China verificó el sistema de producción de alimentos para animales de la Argentina

Una delegación de la AQSIQ auditó establecimientos en las provincias de Córdoba, Santa Fe y Buenos Aires.

mediares

Sanidad

Clausuran frigoríficos en Tucumán

Por irregularidades que ponen en riesgo la higiene e inocuidad de los alimentos.

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Alimentos

Semana Santa sin riesgos

Ante el incremento del consumo de pescado en esta conmemoración el Senasa brinda una serie de recomendaciones para su adquisición.

Membrillo

Economías Regionales

El membrillo de San Juan con Denominación de Origen

El sello que sirve para distinguir un producto originario de una región.

CAS Paraguay

Mercosur

La articulación en el CAS toma impulso

El 3 y 4 de noviembre, el Ministerio de Agroindustria junto a las carteras agrícolas de Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay, que integran el Consejo Agropecuario del Sur, participó de la reunión ordinaria del organismo en Asunción.

Inundaciones

Agroalimentos

Parados frente al cambio climático

Por Sandra Carlino. Licenciada en Aprovechamiento de los Recursos Naturales Renovables del Departamento de Gestión Ambiental del Senasa.

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Agroalimentos

Nueva edición de Tecno Fidta 2016

Tecno Fidta, la La 13° Exposición de Tecnología Alimentaria, Aditivos e Ingredientes, comenzó hoy en el Centro Costa Salguero.

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Agroalimentos

Reunión de la Mesa Nacional de Alimentos

Fue la primera en la gestión de Mauricio Macri.