Junto a una nueva entrega de 1.500 kilogramos de mercadería, el Consejo de Empresas Pesqueras Argentinas (CEPA) distribuyó este sábado material de difusión sobre cómo utilizar y aprovechar el pescado en los comedores comunitarios que forman parte de los Comités Barriales de Emergencia (CBE).
Con esta acción las empresas asociadas a CEPA ratificaron su compromiso de continuar con la intensa tarea solidaria que vienen desarrollando desde que se declaró la emergencia sanitaria por el covid-19.
Tras ser convocada por el municipio, CEPA se comprometió a realizar periódicas donaciones de pescado para asistir a los comedores nucleados en los CBE . Desde entonces, las empresas asociadas a la cámara ya aportaron más de 40.000 kilos de mercadería, por un valor cercano a los 8.000.000 millones de pesos.
En esta oportunidad la cámara decidió acompañar la entrega de productos con la distribución de material de difusión elaborado por el programa “Comé Pescado Argentino” perteneciente al Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, mediante el cual se promueve la ingesta de frutos de mar los días 19 de cada mes.
De este modo, los más de 350 comedores barriales que integran la red de los CBE recibieron, además de la mercadería habitual, algunas recetas con indicaciones para utilizar el pescado en distintas comidas que puedan ser preparadas y servidas en raciones numerosas. La intención es que los que estén a cargo de las cocinas cuenten con alternativas para aprovechar el pescado como materia prima, combinándolo con otros ingredientes de fácil acceso y bajo costo.
Desde CEPA manifestaron en que continuarán “con nuevas acciones para que su ayuda en donaciones de pescado contribuya de un modo más efectivo a garantizar la calidad nutricional de la alimentación de quienes concurren a los comedores comunitarios”.
La cámara indicó que además realizaron una donación para que la comuna pueda llevar a cabo 10.000 pruebas PCR para la detección de covid-19 para la población en situación de riesgo, como por ejemplo, el personal de salud o de seguridad.
