En el marco del Congreso CREA 2025, que se está llevando a cabo en Tecnópolis los días 18 y 19 de septiembre, se lanzó la iniciativa “Ganadería posible: más producción, más ambiente”, que se propone incentivar la producción y promover la sostenibilidad agropecuaria.
Con el respaldo de la Climate & Clean Air Coalition, CREA liderará junto a Clean Air Task Force (CAFT) un proyecto pionero para aportar evidencia, herramientas y capacitación para transitar un camino hacia una ganadería más eficiente, resiliente y alineada con los compromisos climáticos asumidos por el país.
“El proyecto busca acompañar a los empresarios ganaderos para mostrar que es posible producir más y mejor, con menor impacto climático y mayores oportunidades”, explicó Pablo Cañada, líder de la iniciativa, durante una charla ofrecida en Tecnópolis.
Las metas del proyecto consisten en promover una mayor eficiencia productiva al aprovechar mejor los recursos y obtener más carne con menos emisiones, además de ampliar oportunidades de acceso a mercados al consolidar la sostenibilidad productiva y la reducción de la huella ambiental sin comprometer la producción.
“El proyecto, que se implementará por un período de 18 meses, buscará alinear metas climáticas nacionales con las necesidades del sector productivo, brindando al gobierno y a los productores herramientas concretas para avanzar hacia una ganadería más eficiente y con la menor intensidad de emisiones posibles, considerado los matices que tenemos en las diferentes regiones de nuestro país”, destacó Cañada.
Con el apoyo del gobierno nacional y la participación de instituciones referentes del sector ganadero, la propuesta consiste en desarrollar una hoja de ruta nacional para reducir la intensidad de las emisiones de metano en el sector de la carne vacuna, diseñando una cartera de proyectos priorizados por regiones y tecnologías empleadas.
La meta es lograr acciones concretas por implementar, validadas por actores de la cadena cárnica, para poder así articular políticas públicas orientadas a generar valor en el sector.
“Seguimos las mismas premisas que están emprendiendo Australia y Uruguay para diferenciar su producto en el mercado internacional. Se trata, por otra parte, de una gran oportunidad para generar información, material y contenidos sobre nuestros sistemas ganaderos”, explicó el técnico CREA.
“Es un gran desafío el que tenemos en estos 18 meses: debemos generar las conversaciones e instrumentos necesarios para mostrarle a la sociedad y al mundo que la ganadería argentina está comprometida con el ambiente”, añadió.
Climate and Clean Air Coalition (CCAC) es una asociación voluntaria de más de 200 gobiernos, organizaciones intergubernamentales y organizaciones no gubernamentales fundada en 2012 y convocada dentro del ámbito del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente.
Con el apoyo del gobierno nacional y la participación de instituciones referentes del sector ganadero, la propuesta consiste en desarrollar una hoja de ruta nacional para reducir la intensidad de las emisiones de metano en el sector de la carne vacuna, diseñando una cartera de proyectos priorizados por regiones y tecnologías empleadas.
La meta es lograr acciones concretas por implementar, validadas por actores de la cadena cárnica, para poder así articular políticas públicas orientadas a generar valor en el sector.
“Seguimos las mismas premisas que están emprendiendo Australia y Uruguay para diferenciar su producto en el mercado internacional. Se trata, por otra parte, de una gran oportunidad para generar información, material y contenidos sobre nuestros sistemas ganaderos”, explicó el técnico CREA.
Climate and Clean Air Coalition (CCAC) es una asociación voluntaria de más de 200 gobiernos, organizaciones intergubernamentales y organizaciones no gubernamentales fundada en 2012 y convocada dentro del ámbito del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente.
