El próximo jueves 15 de junio se llevará a cabo una nueva jornada a campo del Instituto de Promoción de Carne Vacuna Argentina (IPCVA) en el Establecimiento “CENAB- BIOFARMA” camino a Los Cometierra Km 14, Jesús María, Córdoba.
El evento, que comenzará a las 9 de la mañana y se enfocará en los desafíos que enfrenta la ganadería, incluirá presentaciones de destacados especialistas y distintas salidas o “paradas” a campo.
La apertura del encuentro estará a cargo del presidente del IPCVA, Jorge Grimberg y luego habrá distintas disertaciones sobre la producción ganadera como la presentación del CENAB, generador de recursos e información técnica, a cargo del gerente técnico de Biofarma, Med Vet. Román Irurtia.
El jefe de Promoción Interna del IPCVA, Ing. Agr. Adrian Bifaretti, hablará sobre los retos y desafíos de la carne vacuna argentina en el despertar de la inteligencia artificial.
Por su parte el gerente Técnico CENAB, Ing. Juan Bollatti, explicará los factores determinantes del resultado del engorde a corral.
Huellas de carbono de la carne será abordado por el Ing. Agr. Rodolfo Bongiovanni, INTA MANFREDI y la Ing. Ind. Leticia Tuninetti del INTI.
Otras temáticas son: la carne bovina: Oportunidades y desafíos de un mercado que se reconfigura (Lic. Martín Giletta, INTA Manfredi); MEJ y novillo: Análisis completo, conversión, rendimiento y calidad final (Ing. Agr. Leticia Yanson, Asesora privada), y Ganadería 2024, en un nuevo escenario político–económico (Med. Vet. Federico Santángelo, asesor privado).
Además se llevarán a cabo dos salidas a campo: “Playa de comidas-laboratorio-molino-celdas-mixer estacionarios”, y “Corrales experimentales-bunker picado de maíz” y “Biodigestor- manga de manejo”
Como todas las actividades que realiza el IPCVA, la entrada será libre y gratuita pero con cupos limitados por lo que se solicita realizar una preinscripción INGRESANDO ACÁ.
Para ver el programa completo INGRESE ACÁ.
