El IPCVA organizará una jornada técnica presencial en Humboldt, provincia de Santa Fe, para abordar uno de los desafíos centrales del sector: cómo producir carne de calidad y sostener la rentabilidad en un contexto de mayores exigencias productivas y normativas.
El encuentro se realizará el jueves 14 de mayo de 2026 en el establecimiento UNCOGA Feedlot Cooperativo, con entrada gratuita y cupos limitados, y contará con la participación del INTA Rafaela.
Bajo el eje “El negocio de la carne Holando, cómo producir calidad y blindar tu margen para 2026”, la jornada reunirá a especialistas para analizar modelos productivos, eficiencia en sistemas de engorde y oportunidades de agregado de valor, con foco en la adaptación del negocio ganadero a los nuevos escenarios.
Entre los temas destacados se encuentran:
- producción de carne de calidad a partir de biotipos lecheros
- estrategias para mejorar la eficiencia y el valor en sistemas ganaderos
- impacto de la normativa europea contra la deforestación en la producción argentina
- nuevas exigencias de trazabilidad con chip electrónico obligatorio desde 2026
- oportunidades del sistema “beef on dairy”
- manejo sanitario y prevención de enfermedades como la tristeza bovina
Como es habitual en las jornadas a campo del IPCVA, se desarrollarán paradas técnicas a campo donde se abordarán aspectos clave como el impacto del estrés en la calidad de la carne, el manejo sanitario del rodeo Holando y la optimización nutricional en sistemas intensivos.
La jornada se presenta como un espacio estratégico para productores, técnicos y asesores que buscan anticiparse a los cambios del sector y mejorar sus resultados productivos y económicos, en un contexto donde la eficiencia y la adaptación son determinantes.
Informes e inscripción: (+54 11) 4415 8189 / info@ipcva.com.ar
No se suspende por lluvia.
