El Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC) difundió su Informe de Exportaciones de diciembre de 2025, que muestra un escenario de ajuste en los volúmenes pero con una mejora significativa en el valor exportado.
Durante el último mes del año, las exportaciones de carne vacuna alcanzaron las 56,7 mil toneladas peso producto, con China como principal destino, al concentrar el 64,4% del total de los envíos. El dato vuelve a confirmar el peso del mercado chino en la dinámica exportadora del complejo cárnico argentino.
En la comparación interanual, los números reflejan una caída del 3,8% en los volúmenes exportados respecto de diciembre de 2024. Sin embargo, el valor total de las exportaciones creció un 28,1%, impulsado por mejores precios internacionales y un mayor ingreso por tonelada colocada.
El balance del mes muestra así una combinación de menor cantidad exportada pero mayor facturación, un rasgo que marca el cierre del año para la industria frigorífica y plantea desafíos de cara a la competitividad, la demanda externa y la evolución de los mercados clave en 2026.
