Otra propuesta simple y novedosa para compartir en estos días, estas galletitas son habituales para esta época del año. Te proponemos la versión de Tres tenedores de este riquísimas delicias especiadas. Se pueden usar los mix de especias que ya vienen para pastelería o elegir las que más te gusten.
Vamos al paso a paso…
Ingredientes:
Manteca pomada 125 g
Harina 0000 180 g
Azúcar impalpable 125 g
Huevos 1 u.
Mix de especias 1 1/2 cdta (Vienen de canela, jengibre, cardamomo, nuez moscada y clavo de olor)
Miel 25 g
Preparación:
En un bowl mezclar la manteca pomada junto con la miel hasta cremar. Agregar el azúcar y el huevo. Por último la harina y las especias.
Integrar hasta formar una masa. Llevar a frío envuelta en film por una hora. Retirar, estirar y cortar las galletitas.
Enmantecar y enharinar la fuente y llevar a horno medio (180) por 12 minutos aproximadamente. Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla.
Decorar a gusto y listas para disfrutar!
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