La Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines, será representada en Italia en la 44° edición de SIGEP, la feria de heladería internacional más importante, por su presidente, Maximiliano Maccarrone, quien fue invitado como integrante del Comité de Honor de la Copa Europea del Helado.
Allí, el representante del Helado Artesanal Argentino, tendrá un rol protagónico junto a los referentes del gelato en el mundo; como jurado y fiscalizador en las competencias que se desarrollen en el marco de la Feria, el Campeonato Europeo y Gelato World Tour. La nueva edición de SIGEP se celebrará en Rimini, Italia, del 21 al 23 de enero de 2024. Allí se disputa la Gelato European Cup, una ronda de eliminación en donde se elegirá a los equipos europeos que participarán en la Coppa del Mondo della Gelateria en 2024.
Maximiliano Maccarrone, quien fue el último capitán del equipo argentino ganador del tercer puesto en la edición 2020 de la “Coppa del Mondo della Gelateria”, en Rimini, fue elegido como Jurado internacional del Gelato World Tour, de la mano de Gelato University de Carpigiani, la Universidad que tiene la misión de difundir la cultura del helado artesanal italiano en el mundo. “Por primera vez, como presidente de AFADHYA, voy a formar parte como miembro del Comité de Honor. Esto es un gran orgullo para la historia del Helado Artesanal Argentino, porque es fruto de un largo camino de relacionamiento y posicionamiento de nuestro trabajo a nivel internacional” destacó Maximiliano Maccarrone.
El presidente de Afadhya, Maestro heladero de larga trayectoria, es el representante Latinoamericano que estará acompañando y fiscalizando la competencia de los 7 equipos participantes: Francia, Italia, Austria, Hungría, Alemania, España e Inglaterra; junto a otros jurados del mundo, como el reconocido Maestro Italiano, Giancarlo Timballo.
Los primeros cuatro equipos europeos clasificados en la SIGEP, serán quienes participen de la 10° edición del Mundial del Helado Artesanal en 2024. En dicha competición, también participará el equipo argentino que resultó ganador del último Campeonato Latinoamericano en 2022. Además, estarán presentes en SIGEP, el maestro Eduardo Zacaría, actual Capitán de la delegación argentina, junto a los integrantes del equipo Santiago Nieto y Rubén Darré; con el objetivo de continuar su capacitación de cara a Rimini 2024, y conocer las nuevas tendencias en elaboración de helados.
Afadhya es una asociación civil sin fines de lucro, con personería jurídica que representa a las auténticas heladerías artesanales de todo el país. En 1985 produjo el nacimiento de la Semana del Auténtico Helado Artesanal con el objetivo de diferenciar el auténtico helado artesanal y posicionarlo como un alimento sano, nutritivo, fresco y natural. Más recientemente y bajo el mismo objetivo, desarrollaron La Noche de las Heladerías, evento que busca potenciar a las heladerías de barrio y artesanales.
