Agroempresariales
McCain cumple tres décadas de actividad continua en la Argentina, consolidando su liderazgo en el mercado de papas prefritas congeladas y reafirmando su apuesta por el desarrollo local. Desde 1995, cuando eligió Balcarce como sede de su primera y más grande planta de la región, la compañía lleva invertidos más de 320 millones de dólares y proyecta otros 100 millones para seguir incorporando tecnología y eficiencia.
Actualmente, McCain genera más de 800 empleos directos y más de 3.000 indirectos en el país. “Estos 30 años significan mucho más que un número. Es la historia de generaciones de colaboradores comprometidos con la empresa. Una linda historia de crecimiento que nos consolidó como referentes del sector”, destacó Diego Peña, Director General de McCain Cono Sur.
Una planta modelo en Latinoamérica
Con 64.000 m² de superficie y más de 750 colaboradores, la planta de Balcarce procesa 400.000 toneladas de papa fresca por año y produce 220.000 toneladas de producto terminado. Opera 325 días al año, 24 horas diarias, con dos líneas de papas fritas, una de puré y otra de especialidades.
El 65% de la producción se exporta, principalmente a Brasil y otros mercados latinoamericanos. Además, cuenta con certificaciones internacionales como AIB, ISO 14.001, GFSI y Global Gap, que avalan sus estándares de calidad, seguridad y sustentabilidad.
McCain articula con productores locales una red que abarca 7.000 hectáreas de papa fresca en Balcarce y zonas cercanas. Gracias a la incorporación de nuevas variedades, riego por pivote, cosecha mecanizada y prácticas sustentables, los rendimientos pasaron de 40 a 60 toneladas por hectárea.
“Estas innovaciones han permitido mejorar la productividad y sostenibilidad de nuestros cultivos”, afirmó Romina Varela, Directora de Agricultura de McCain Argentina.
Empresa B y compromiso social
En 2025, McCain obtuvo la certificación como Empresa B, consolidando su modelo de triple impacto económico, social y ambiental. Además, desde 2018 impulsa el programa Sembrando Futuro junto a Fundación Forge, que promueve la empleabilidad juvenil en Balcarce. Más de 1.500 jóvenes ya participaron de la iniciativa, con un 60% de inserción laboral formal.
La empresa tiene como eje a la sustentabilidad en cada etapa del proceso: agricultura, abastecimiento, producción, envasado, almacenamiento en frío, transporte, venta y consumo. Según informó en su último Reporte Global de Sustentabilidad de 2024, entre los logros más destacados la compañía consiguió en la Argentina reducir en un 35% las emisiones de dióxido de carbono desde su línea de base en 2017 y operar con un 100% de electricidad renovable en su planta productiva de Balcarce. Además, cuenta con una producción propia de biogas y el 100% de los efluentes son tratados en biodigestores propios.
El mercado de la papa prefrita en Argentina
El país produce unas 320.000 toneladas anuales de papa prefrita congelada, de las cuales más del 70% se exporta. En el mercado interno, el consumo alcanza las 100.000 toneladas, principalmente en gastronomía y comida rápida, aunque el segmento de hogares aún presenta un alto potencial de crecimiento.
McCain lidera con fuerza: 2 de cada 3 papas prefritas consumidas en Argentina son de la marca. Su presencia abarca el 67% de los restaurantes, el 65% de los supermercados y el 75% de las cadenas de fast food. En hogares, tiene un 33% de penetración y un 89% de recordación espontánea.
Con más de 50 presentaciones en su portfolio —desde bastones clásicos hasta cortes innovadores y vegetales— McCain sigue ampliando su oferta. “Nuestros valores son la familia, la confianza, la autenticidad y la calidad. Creemos que la comida une a las personas y hace de cada comida un momento único”, señaló Lucas Carimati, Gerente de Marketing Cono Sur.
“Es un honor celebrar estos primeros 30 años en Argentina. Estamos listos para seguir creciendo y acompañando a las familias argentinas en sus mesas”, concluyó Diego Peña.
