Con el lanzamiento de Apartado Gran Merlot 2021, Rutini Wines suma una nueva interpretación enológica a su reconocida línea Apartado, consolidando una propuesta basada en la selección de parcelas y la expresión precisa del terroir.
El nuevo Merlot nace en El Cepillo, una de las zonas de montaña fría más valoradas del Valle de Uco, donde las condiciones climáticas y geológicas permiten obtener vinos de marcada frescura, elegancia y complejidad.
Según explicaron desde la bodega, se trata de un vino que combina fruta roja, especias, notas florales y una fuerte impronta mineral. En boca presenta precisión, equilibrio y taninos refinados, sostenidos por una acidez natural que aporta frescura y tensión.
Uno de los elementos distintivos del vino está en el perfil de sus suelos. El viñedo se caracteriza por la presencia de rocas amorfas angulares de origen coluvial sobre una matriz de arenas y arcillas carbonatadas, conocidas como caliches.
Estas características geológicas aportan identidad y una expresión mineral particular al Apartado Gran Merlot 2021, reforzando el concepto de origen que define a la línea.
La cosecha se realiza buscando el punto óptimo de madurez, priorizando el equilibrio natural, la definición varietal y la frescura por sobre estilos asociados a sobremadurez o excesiva concentración.
En cuanto a la crianza, el vino atraviesa un proceso en toneles de roble francés, pensado para aportar complejidad sin desplazar la identidad del terroir ni la expresión varietal.
Rediseño e identidad de la línea Apartado
La presentación del nuevo Merlot llega además acompañada por un rediseño conceptual y visual de la línea Apartado.
“El reciente rediseño de la etiqueta refleja esta evolución conceptual de la línea, fortaleciendo la relación entre concepto, origen e identidad”, explicó Juan Pablo Murgia, gerente enológico de Rutini Wines.
Desde la bodega señalaron que el objetivo del proyecto es identificar parcelas capaces de expresar con fidelidad tanto la identidad del terroir como el carácter distintivo de cada varietal.
Actualmente, la línea Apartado está integrada por Malbec, Cabernet Sauvignon, Blend, Chardonnay y el espumante Apartado Nature, reconocido internacionalmente.
