El desafío de conservar las semillas locales como preservación del patrimonio genético
La conservación y multiplicación de variedades locales es una tarea cultural e histórica de las comunidades que producen y consumen ...
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Desarrollan el primer equipo del país que pasteuriza leche envasada
Si bien el Código Alimentario Argentino prohíbe la venta de leche no pasteurizada para consumo desde 1963, estudios del sector ...
Periodismo de precisión