El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Luis Basterra, participó ayer en forma virtual de la jornada de lanzamiento de la edición 2021 del Proyecto de Implementación de Normas y Sistemas de Calidad en Pymes de Alimentos (Zona 2), una iniciativa que busca capacitar en esta etapa a las pymes de alimentos y bebidas de las regiones NEA, NOA Patagonia y Centro, sobre cómo implementar normas de calidad e inocuidad para mejorar su competitividad y acceso a los mercados internacionales.
El proyecto general, basado en dos zonas regionales (1 y 2), es impulsado a través de la Secretaría de Alimentos, Bioeconomía y Desarrollo Regional de la cartera agropecuaria nacional, en conjunto con los gobierno provinciales de Catamarca, La Rioja, Santa Cruz, Santiago del Estero, San Juan, Mendoza, Santa Fe, Entre Ríos, Misiones, Chaco, La Pampa, Buenos Aires y Tucumán.
Durante su intervención, Basterra destacó que “en esta oportunidad se trata de acompañar a las empresas en la implementación de distintas normas de calidad, que les van a permitir mejorar su competitividad. Esto es parte de una política integral hacia el sector pyme, que involucra otras varias herramientas como el Programa DesarrollAR, el de Formación en Agronegocios que lleva adelante el PROCAL, el trabajo con la Agencia Argentina de Inversiones, las líneas de financiamiento para el Agregado de valor que tenemos con el Banco Nación, entre muchas otras”.
Asimismo, el ministro del Agro y la Producción de Misiones, Sebastián Oriozabala, agradeció al ministro Basterra la participación y expresó que “es muy importante poner en marcha acciones y políticas públicas para el sector agropecuario de nuestro país. Desde nuestra provincia tenemos un plan de mejora competitiva del sector agroalimentario, un proceso que implica la implementación de normas de calidad con herramientas muy útiles, para empresas que generan divisas al país. Es por eso que esta iniciativa al buscar mejorar la condiciones de calidad nos acerca mucho más a ese feedback entre lo público y lo privado, que es lo que va a permitir dinamizar la economía y generar agregado de valor”.
Por otro lado, el ministro de Desarrollo Agrario de Buenos Aires, Javier Rodríguez, resaltó que la propuesta “es fundamental y los objetivos planteados por el ministerio nacional en el proyecto coinciden con lo que estamos haciendo a nivel provincial. Es sumamente importante la transformación de materia prima, generar un producto para el consumo, y el desafío por mejorar la calidad nos permite mostrar una mejor producción a nivel internacional, en este caso con énfasis en las PyMEs de todas las regiones del país, que son las principales generadoras de empleo, de desarrollo local y regional y que es por eso que se necesitan políticas públicas que impulsen su crecimiento”.
El Proyecto de Implementación de Normas y Sistemas de Calidad en Pymes de Alimentos (Zona 2) iniciará en marzo, se desarrollará tanto en forma presencial como remota a lo largo de 7 meses y será llevado adelante por la Universidad de Cuyo-IRAM, para las zonas de Cuyo y NOA, y por la consultora FIDA para las regiones de NEA, Centro y Patagonia.
En esta oportunidad participarán empresas de las provincias de Chaco, Misiones, Santa Cruz, La Pampa, Entre Ríos, Buenos Aires, Corrientes, Santa Fe, Neuquén y Río Negro cuyos productos cuenten con valor agregado y tengan un perfil exportador.
A través de esta iniciativa las PyMEs podrán, por un lado, consolidar y optimizar los procesos internos, asegurando una metodología sistemática que se retroalimente hacia la mejora continua y cumpla estrictamente con los requisitos del cliente; y por otro, adoptar procesos con énfasis en la exportación, que promuevan la adopción de normas de calidad orientadas a la inserción en los mercados internacionales.
