La Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) realizó una nueva edición de su tradicional Desayuno institucional y presentó a su nuevo presidente, Fabián Ruggeri, quien asumió con una agenda centrada en la competitividad, la innovación y el financiamiento para el sector vitivinícola.
El encuentro, realizado en el Park Hyatt Mendoza, reunió a más de 1.100 invitados entre funcionarios, empresarios, legisladores, científicos y periodistas, consolidándose como el evento político e institucional más relevante de la vitivinicultura argentina.
Participaron también el vicepresidente de la entidad, Mario González, el gobernador de Mendoza, Alfredo Cornejo, y la vicepresidenta de la Nación, Victoria Villarruel, junto a autoridades de distintas provincias vitivinícolas.
Durante su discurso, Ruggeri remarcó que el sector atraviesa un momento complejo y subrayó la necesidad de mejorar las condiciones económicas para impulsar inversiones y exportaciones. “Para invertir, diversificar y mejorar la rentabilidad necesitamos financiamiento acorde a la actividad, con plazos y tasas adecuadas, además de reducir costos logísticos y la carga impositiva”, afirmó.
Innovación, sostenibilidad y nuevos mercados
En línea con los objetivos del Plan Estratégico Vitivinícola 2030 (PEVI), la entidad impulsa una agenda de competitividad que permita fortalecer toda la cadena de valor y ampliar mercados para el vino argentino.
Uno de los ejes centrales es la diversificación del uso productivo de la uva, con foco en el desarrollo de nuevos productos y segmentos de mercado. Entre ellos se destacan los vinos blancos, el jugo concentrado de uva o mosto, las pasas de uva y la uva en fresco.
Además, se firmaron acuerdos para avanzar en investigación y desarrollo de vinos de baja graduación alcohólica o desalcoholizados, mediante nuevas estrategias microbiológicas y enológicas que permitan adaptar la producción a las tendencias internacionales de consumo.
También se impulsaron iniciativas vinculadas a la sostenibilidad ambiental, como el desarrollo de herramientas tecnológicas para medir la huella de carbono en la cadena vitivinícola.
En ese marco, COVIAR firmó convenios con el Consejo Federal de Inversiones (CFI), el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), la Sociedad Rural Argentina (SRA) y el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), con el objetivo de fortalecer la investigación, la innovación tecnológica y la promoción internacional del vino argentino.
Otro de los anuncios destacados fue la puesta en marcha de un programa para promocionar el varietal Torrontés Riojano, considerado uno de los vinos blancos emblemáticos de Argentina, con el objetivo de posicionarlo en el mercado internacional.
Actualmente, la vitivinicultura argentina es una de las diez principales cadenas agroexportadoras del país. Argentina ocupa el séptimo lugar como productor mundial de vino, el undécimo como exportador y el noveno como consumidor, mientras que el enoturismo continúa creciendo con 486 bodegas abiertas al turismo en 17 provincias.
