a planta bonaerense de Dánica dejará de producir el 30 de septiembre, tras un prolongado proceso de dificultades económicas, productivas y operativas que incluyó reestructuraciones, retiros voluntarios y una fuerte reducción de personal.
El cierre definitivo de la emblemática fábrica de margarinas, ubicada en Llavallol, fue comunicado por Dorada S.A. mediante un aviso colocado en el ingreso del establecimiento.
La empresa explicó que durante los últimos años implementó distintas medidas para mejorar la competitividad, sostener la actividad y preservar los puestos de trabajo, pero sostuvo que no logró alcanzar las condiciones necesarias para garantizar una operación sostenible.
“Cumplido el plazo previsto en el último acuerdo y agotadas las instancias evaluadas para darle continuidad”, la compañía resolvió avanzar con el cierre definitivo de la planta. También informó que comenzará la parada definitiva de las instalaciones de acuerdo con las normativas ambientales vigentes.
Reclamo de los trabajadores
Ante el anuncio, los cerca de 30 trabajadores que todavía permanecían en la planta instalaron una carpa frente al establecimiento y organizaron una permanencia por turnos, mientras esperan respuestas oficiales.
El Sindicato de Obreros y Empleados de la Industria Aceitera de Capital Federal y Gran Buenos Aires (SOEIA), encabezado por Ezequiel Roldán, presentó una denuncia ante el Ministerio de Trabajo de la provincia de Buenos Aires y pidió una audiencia urgente con representantes de la empresa.
Según la organización sindical, la única comunicación formal recibida hasta el momento fue el aviso colocado en el portón de la fábrica, ya que los trabajadores no habían recibido cartas documento ni telegramas de despido.
La empresa, en tanto, señaló que los salarios serán abonados hasta la fecha prevista para el cierre y que las indemnizaciones se liquidarán de acuerdo con la Ley de Contrato de Trabajo y la normativa vigente.
Una historia marcada por sucesivos intentos de cierre
El cierre anunciado constituye el tercer intento de discontinuar la actividad de la planta en los últimos años.
En abril de 2020, durante la pandemia de coronavirus, la compañía suspendió sus operaciones y atribuyó la medida a reclamos salariales. La actividad se retomó dos días después, luego de un acuerdo con la administración bonaerense.
A fines de 2024, la empresa puso en marcha un esquema de retiros voluntarios que redujo la cantidad de trabajadores en áreas clave. Después de nuevas negociaciones con el sindicato, la planta volvió a operar en febrero de 2025, aunque bajo un esquema limitado al proceso de envasado, con alrededor de 35 empleados.
La cifra quedó muy por debajo de los 150 trabajadores que habían formado parte de la dotación de la fábrica.
De 1939 al cierre de la planta
La historia de la fábrica de Llavallol comenzó en 1939, cuando el inmigrante danés Christian Boll impulsó su puesta en marcha. En 1963, la marca se convirtió en una de las pioneras en la elaboración de margarina de origen vegetal en Argentina.
Entre 2011 y 2018, Dánica perteneció al grupo brasileño BRF. A fines de 2018 pasó a manos del Grupo Beltrán, de origen cordobés.
Con el cierre de Llavallol, el grupo mantendrá sus operaciones en Argentina a través de su fábrica de aderezos ubicada en Córdoba, mientras que la histórica planta bonaerense quedará inactiva.
