El sábado 23 y domingo 24 de mayo, de 12 a 18 horas, seis pizzerías —parte de la identidad gastronómica de la ciudad— ofrecerán fugazzeta, fugazza, fainá y otras especialidades típicas. La propuesta se completa con cerveza, vermú, soda en sifón, gaseosas, opciones dulces y café, en un espacio ubicado a pasos de Caminito y de La Bombonera, dos íconos del turismo porteño.
El Fugazzeta Fest es organizado por Jorge D’Agostini —autor del libro La Boca, pizza, cocina, identidad— junto a Grupo Caminito de Almacén Porteño y Levadura Productora, con el acompañamiento del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires. La iniciativa busca visibilizar, reivindicar y celebrar a la fugazzeta como patrimonio gastronómico, fortaleciendo el vínculo entre La Boca, la comida callejera y la historia de la pizza en Argentina.
“Es volver a ubicar a La Boca como un territorio clave dentro de la cocina porteña y homenajear a los primeros vendedores callejeros que iniciaron esta tradición”, señaló D’Agostini.
Un circuito que une gastronomía, cultura e historia
Como parte de la experiencia, se presenta el Circuito Pizzero, un recorrido por locales del barrio que permite descubrir su identidad a través de la gastronomía y espacios emblemáticos como Museo Benito Quinquela Martín, además de Caminito y La Bombonera. Se trata de una propuesta que combina cultura, historia y sabores en un mismo itinerario.
Con proyección a futuro, el festival apunta a consolidarse como una cita anual dentro de la agenda cultural y turística de la ciudad, reforzando el valor de la pizza como símbolo de identidad porteña.
El evento cuenta con el acompañamiento de marcas como Speddy, Molinos Chacabuco, Oliovita, Ivess, Sinteplast, Kiricocho, La Fuerza, Quilmes y Pepsi.
Horario y dónde: de 12 a 18 horas, en Dr. del Valle Iberlucea 1001, La Boca.
