Según el último relevamiento de la Bolsa de Cereales, correspondiente al 16 de septiembre, la campaña agrícola muestra avances en la siembra de maíz y girasol, mientras los cultivos de invierno mantienen una condición general favorable.
La siembra de maíz 2026/27 alcanzó el 11,1% de las 8,4 millones de hectáreas proyectadas, con un avance semanal de 5,6 puntos porcentuales. En el Centro-Este de Entre Ríos, la implantación llegó al 58,3% del área prevista. En los Núcleos Norte y Sur, la menor disponibilidad de humedad superficial comienza a condicionar el ritmo de las labores.
En paralelo, la cosecha de maíz 2025/26 alcanzó el 98,2% del área apta. Aunque continúa retrasada respecto de la serie PAS, las condiciones climáticas favorables permitieron avanzar sobre los lotes del sur del área agrícola. La Bolsa de Cereales mantiene su proyección de producción nacional en 64 millones de toneladas.
Girasol
La siembra de girasol 2026/27 cubre el 26,6% de las 3 millones de hectáreas proyectadas, luego de un avance semanal de 3,2 puntos porcentuales.
El mayor progreso se concentra en el norte y centro del área agrícola. En el Centro-Norte de Santa Fe, las labores alcanzaron el 73%, con un avance de 23 puntos durante la última semana. En el NEA, los lotes más adelantados comienzan a transitar el botón floral y el 100% del área relevada presenta una condición hídrica Adecuada u Óptima.
Trigo
El trigo mantiene una condición favorable. El 50% del área implantada transita desde encañazón en adelante, mientras que el 16% se encuentra en espigazón.
Además, el 97,5% del área presenta una condición de cultivo entre Normal y Excelente, y el 87,7% mantiene una condición hídrica entre Adecuada y Óptima. En los Núcleos, más de la mitad del área ya se encuentra en encañazón, aunque algunos sectores del Núcleo Norte comienzan a requerir lluvias.
En el sudeste de Buenos Aires, el 75% del área se encuentra en pleno macollaje y el 10% en encañazón. Allí, el 100% del área presenta una condición hídrica Adecuada u Óptima. Las heladas registradas durante la última semana provocaron afectaciones foliares puntuales, sin daños de importancia.
Cebada
En cebada, el 76% del área nacional se encuentra en pleno macollaje y otro 15% ya transita la encañazón. El 99% del cultivo presenta una condición entre Normal y Buena.
En el Sudoeste de Buenos Aires-Sur de La Pampa y el sudeste bonaerense, las últimas heladas tampoco generaron mayores daños, más allá de quemaduras foliares puntuales. Continúan además las aplicaciones de fungicidas por roya amarilla, mancha amarilla y mancha en red, ante condiciones predisponentes para estas enfermedades.
