La “Semana de la Cocina Italiana en el Mundo” es el evento anual de promoción integrada creado por “MAECI”, el Ministerio de Asuntos Exteriores y de Cooperación Internacional, para promover la excelencia de las cadenas alimentaria y vitivinícola italianas, valorizando las recetas y los productos agroalimentarios típicos de nuestros territorios, la sostenibilidad a nivel social y ambiental de los procesos productivos, las innovaciones tecnológicas de los profesionales italianos, así como los valores de “hacer bien”, inclusión y colaboración a los que adhiere Italia.
hasta el 19 de noviembre, habrá más de medio centenar de iniciativas organizadas por la red diplomático-consular, los Institutos Culturales Italianos y los socios del Sistema Italiano en Argentina en el marco de la “SCIM” 2023; una amplia gama de propuestas programadas en todo el país que incluirán degustaciones, clases magistrales, gastronomía y circuitos, eventos dedicados a operadores del sector gastronómico y hotelero, proyecciones de cine, actividades en colegios, streaming, conferencias y seminarios presenciales.
Además, abrá una MasterClass el próximo viernes, junto a los estudiantes del Instituto Argentino de Gastronomía, de la mano del Chef Sandro Serva ???.
Este renombrado cocinero es el responsable detrás de la cocina del célebre restaurante “La Trota” de Rivodutri ?? y enseñará los secretos de la mejor cocina italiana.
Toda la programación y los eventos organizados en el marco de la “Semana de la Cocina Italiana en el Mundo” se podrán seguir en las redes sociales con los hashtags #italiantaste y #SCIM2023.
