¿Consumir carne es saludable?
La importancia del consumo de carne para la salud de las personas fue el eje de las disertaciones de los ...
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Etiqueta: ipcva
Ipcva: “Aunque exista una recesión global, el panorama del mercado de la carne a corto y medio plazo es mucho más prometedor”
Uno de los ejes centrales del segundo día del seminario internacional “El desafío de la carne vacuna en el mundo ...
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La ganadería como reserva de valor: ¿cuánto más admite el negocio?
"El consumo interno ya no muestra la firmeza de principios de la cuarentena. A pesar de la menor oferta disponible ...
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Día 12: Hoy cazuela de paleta y paté de hígado, una propuesta económica para un menú gustoso
Sus principales atributos a los sentidos del consumidor son la terneza, es jugosa, posee un aroma exquisito y tiene un ...
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6/7: Expertos de la región analizarán cómo la pandemia afectará al comercio mundial de alimentos
El próximo lunes 6 de julio el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), con el apoyo del Grupo ...
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Las vacas argentinas: con barbijo…Pastoreando sustentablemente
Por Ing. Agr. M. Sc. Adrian Bifaretti, Jefe Departamento Promoción Interna del Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna ...
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Buenas prácticas en la industria cárnica ante la crisis del coronavirus
El IPCVA realizó su primer taller virtual, “Buenas prácticas en la industria alimenticia”, que tuvo como objetivo analizar las medidas ...
Leer másDetailsSe necesita mejorar la competitividad exportadora
La faena es alta en los primeros meses del año y se proyecta que llegue a los 14 millones de ...
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En junio llega el primer seminario virtual del IPCVA
Los tradicionales seminarios regionales y jornadas a campo del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (Ipcva) este año se ...
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Continúa la tendencia en baja del precio de la carne en el conurbano
Luego del aumento generalizado de los alimentos al inicio de la cuarentena, el precio de la carne vacuna se estabilizó ...
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Detalles de quiénes influyen en el precio de la carne
La Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) presentó un informe sobre cómo se conforma el precio de la ...
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Adictos al asado: los carnívoros en la cuarentena y los “compradores designados”
Por Adrián BifarettiJefe Departamento de Promoción Interna del IPCVA. Y un día tuvimos que comprar provisiones para nuestro viaje a ...
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¿Cómo era la Argentina carnívora antes de la pandemia y cómo se prepara para lo que viene?
La cuarentena está ya grabada a fuego en nuestras vidas. Pasan los días y los argentinosnos estamos acordando cada vez ...
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Argentina presente en la SIAL de París 2018
Una verdadera Babel de importadores y exportadores, de todos los continentes, razas, religiones e idiomas que llegan a la capital ...
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