De acuerdo al informe elaborado por la Subsecretaría de Alimentos y Bebidas del Ministerio de Agroindustria, en base a datos del Instituto Nacional de Estadística y Censos de la República Argentina (INDEC), los alimentos y bebidas regionales exportados pasaron de 1.310,15 USD/Toneladas a 1.632,65 USD/Toneladas en el período enero – septiembre 2017, respecto al mismo período del año anterior. Es el mayor precio promedio registrado desde 2012.
En los primeros nueve meses del año se exportaron alimentos y bebidas regionales por un total de USD 5.028,6 millones, con un crecimiento del 2,1% con respecto al mismo período del año anterior; y el volumen fue de 3.080,0 miles de toneladas. Esto equivalió al 11,7% de las exportaciones totales en valor del período.
Sin embargo, en el informe del Indec a nivel nacional y en todos los rubros en el tercer trimestre de 2017, el índice de precios de exportación se redujo 4,1% y el índice de cantidades aumentó 3,8%, en ambos casos respecto a igual período del año anterior. El valor de las exportaciones alcanzó 15.734 millones de dólares, con una caída de 0,4% en relación con igual período del año anterior (cuadro 1 y gráficos 1 y 3). Los índices de precios y de cantidades de las importaciones se incrementaron en este trimestre, de manera interanual, 4,1% y 19,7%, respectivamente. El valor de las importaciones alcanzó 18.318 millones dólares, 24,7% superior a igual trimestre del año anterior (cuadro 1 y gráficos 1 y 4).
Respecto al valor exportado, diez países concentraron el 66,9% de las exportaciones del rubro: EEUU (14,9%), Brasil (10,9%), España (10,1%), China (6,7%), Países Bajos (6,5%), Italia (4,3%), Rusia (4,1%), Japón (3,5%), Reino Unido (3,3%), y Chile (2,7%). 
Principales aumentos período enero – septiembre 2017
La exportación de ajo creció en 38,7% interanual en el período enero – septiembre 2017, alcanzando el valor de USD 150,5 millones. Es el valor más alto registrado desde el año 2012. Este crecimiento fue acompañado por el aumento del volumen exportado (14,9%), dando como resultado un crecimiento del precio promedio en 20,7%. Las mayores ventas se destinaron exclusivamente a Brasil.
La exportación de carne aviar también registró una suba significativa. La variación interanual en valor fue de 21,0% (creciendo de USD 174,0 millones a USD 210,4 millones). En cuanto al volumen, el incremento fue de 12,7%, mientras que el precio promedio se incrementó en 7,4%.
En los productos de la pesca, la variación interanual en valor en el período acumulado enero – septiembre 2017 fue de 17,9% (creciendo de USD 1.253,2 millones a USD 1.477,9 millones), mientras que el volumen se incrementó en 8,6%; pasando de 327,4 miles de toneladas a 355,4 miles de toneladas). En tanto el precio promedio creció en 8,6% interanual (pasando de 3.828,1 USD/Ton. a 4.158,4 USD/Ton.). Estas mayores exportaciones se explican por el crecimiento del valor de las ventas a España, EEUU y Japón, del 7,6%; 21,7% y 68,1%, respectivamente.
Otras subas destacables son las exportaciones de jugo de naranja con 321,4%, alcanzando hasta septiembre los 9,6 millones de dólares; el aceite de oliva que alcanzó los 112,6 millones de dólares, mejorando su nivel en 166,0%; la nuez de nogal, 126,1% y superó los 11,3 millones de dólares; la yerba mate, con un crecimiento del 28,2%, superando los 61,2 millones de dólares o el de la miel, con una elevación del 7,0%, superando los 143,2 millones de dólares.
Se trata solo de algunos ejemplos que muestran como las economías regionales se posicionan progresivamente como alimentos de alto valor agregado, fortaleciendo su imagen a nivel internacional.
