El próximo 22 de octubre, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires será sede del Congreso de Nutrición Animal 2026, organizado por la Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal (CAENA). Bajo el lema “Argentina 2026: el año de la proteína animal”, el encuentro reunirá a especialistas nacionales e internacionales para analizar los desafíos de eficiencia productiva, nutrición y competitividad de las distintas cadenas.
La jornada también incluirá una Ronda de Negocios con compradores internacionales, con el objetivo de vincular a empresas argentinas con potenciales clientes del exterior y generar nuevas oportunidades comerciales.
“Porque es el momento bisagra de la Argentina. El mundo demanda proteínas y tenemos la oportunidad de transformar una mayor parte de nuestros granos en carne, leche y huevos, agregando valor a su producción”, señaló Alejandro Bravo, presidente de CAENA, al explicar el lema de esta edición.
En ese contexto, el Congreso pondrá el foco en cómo mejorar la conversión de nutrientes en alimentos de origen animal, un aspecto central para avanzar en eficiencia productiva, calidad y competitividad.
“La nutrición es un componente fundamental para lograr competitividad a través de la conversión de proteína vegetal en proteína animal”, afirmó Bravo. Además, anticipó que se presentarán las últimas tendencias para cada especie, con especial atención al aprovechamiento de los nutrientes y la mejora de los resultados productivos.
Especialistas y agenda técnica para las distintas cadenas
El programa comenzará con un análisis del escenario económico y los mercados de carnes, a cargo de Gustavo Lazzari y el exsubsecretario de Ganadería Rodrigo Troncoso. Por su parte, Sabine Papendieck abordará el impacto de la nutrición animal sobre la huella de carbono.
La agenda técnica incluirá exposiciones sobre nutrición aviar, con la participación de Roselina Angel, quien analizará el aprovechamiento de nutrientes, y Emilio Scappaticcio, que tratará la relación entre nutrición y tamaño del huevo. También participarán Claus Kettermann, con una presentación sobre bioseguridad, y Josep Gasa, quien se referirá a la eficiencia y competitividad de la producción porcina.
En el segmento de producción bovina, Nicolás Di Lorenzo y Matías Stangaferro expondrán sobre nutrición aplicada a la producción de carne y leche, respectivamente.
El Congreso también incorporará otras actividades de la industria. Lucas Maglio analizará el desarrollo de la acuicultura en Sudamérica; Aulus Cavalieri presentará innovaciones en alimentos extrusados para perros y gatos, y Ariovaldo Zani abordará el mercado y la regulación de la nutrición animal en Brasil.
La programación se completará con un panel de innovación, dedicado a experiencias de incorporación de nuevas tecnologías en la industria, y una Ronda de Negocios internacional para promover contactos comerciales entre empresas argentinas y compradores del exterior.
De esta manera, el Congreso CAENA 2026 reunirá conocimiento técnico, innovación y oportunidades comerciales en torno a los desafíos de la nutrición animal y el desarrollo de las cadenas de proteína animal.
Más información y programa: www.congresocaena.com.ar
