La nueva propuesta combina una Blond Ale con notas herbales y una experiencia de degustación que recrea el ritual del matcha.
El matcha dejó de ser un ingrediente exclusivo de la tradicional ceremonia japonesa del té para convertirse en una de las principales tendencias de la gastronomía contemporánea. Presente en cafeterías, pastelerías, coctelería y bebidas funcionales, ahora también desembarca en el universo cervecero de la mano de Cerveza Patagonia, que lanzó una nueva edición limitada inspirada en este reconocido té verde.
La marca presentó Matcha Beer, una nueva creación de la Octava Canilla, el espacio donde desarrolla sus propuestas más experimentales. A través de esta línea, Cerveza Patagonia explora nuevos ingredientes, estilos y técnicas de elaboración para ofrecer variedades de edición limitada que buscan ampliar la experiencia de consumo más allá de las recetas tradicionales.
La nueva cerveza es una reinterpretación de una Blond Ale. Presenta un color dorado intenso y brillante, mientras que el matcha aporta delicadas notas herbales que se combinan con maltas suaves y un sutil carácter tostado. El resultado es una cerveza fresca, de gran tomabilidad, con un final seco, refinado y ligeramente herbal.
La propuesta incorpora además una experiencia inspirada en el ritual japonés del matcha. Cada degustación se acompaña con un kit especialmente diseñado para preparar el té siguiendo los pasos de la ceremonia tradicional y luego incorporarlo a la cerveza, invitando a descubrir cómo ambos sabores interactúan en una misma experiencia sensorial.
“La innovación está en nuestro ADN. Siempre estamos experimentando con distintos ingredientes y nuevas técnicas, pensando cómo podemos sorprender con variedades diferentes y disruptivas. En esa búsqueda constante nace Matcha Beer, que viene acompañada de un ritual en el que cada uno va a poder preparar su matcha en un cuenco y luego incorporarlo a la cerveza”, señaló Soledad Azarloza, directora de Cerveza Patagonia.
La nueva Matcha Beer estará disponible por tiempo limitado en la cervecería de Bariloche y en los refugios que la marca posee en Puerto Madero, Bahía Blanca, Posadas, Iguazú, Paraná y El Calafate.
Desde hace varios años, la Octava Canilla funciona como el laboratorio de innovación de Cerveza Patagonia. Por allí pasaron ediciones especiales como Limón Silvestre, Sour Fizz, Nitro Stout y Chilly Merkén, desarrolladas para explorar nuevos sabores y formas de disfrutar la cerveza artesanal.
Estará disponible por tiempo limitado en la Cervecería de Bariloche y en los Refugios de Puerto Madero, Bahía Blanca, Posadas, Iguazú, Paraná y El Calafate.
