La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía informó que las exportaciones de carne bovina registraron un crecimiento interanual del 53,95% en valor durante el primer trimestre de 2026.
Según datos elaborados por la Coordinación de Análisis Pecuario de la Dirección Nacional de Producción Ganadera, en base a información de Senasa e INDEC, las ventas externas alcanzaron los USD1.028 millones entre enero y marzo.
En términos de volumen, las exportaciones crecieron 17,08%, totalizando 199.658 toneladas equivalentes res con hueso.
Uno de los factores clave detrás de este desempeño fue la fuerte mejora en los precios internacionales. El valor promedio de la tonelada equivalente res con hueso aumentó 31,48% respecto al mismo período del año anterior y alcanzó los USD5.149.
Desde el Gobierno nacional destacaron especialmente el crecimiento de los envíos hacia Estados Unidos, que superaron las 20 mil toneladas durante el trimestre.
Este incremento se dio luego de los acuerdos de cooperación firmados entre ambos países en febrero pasado, que facilitaron el fortalecimiento del vínculo comercial y sanitario.
Además de Estados Unidos, los principales destinos de la carne argentina fueron China, Israel, la Unión Europea y Chile, mercados estratégicos para el sector exportador.
El crecimiento de las exportaciones se da en un contexto de fuerte demanda internacional y consolidación de la carne bovina argentina en mercados de alto valor agregado.
