Mientras que los precios de los commodities se encuentran amenazados por el impacto global del covid-19 en la economía global, la campaña 2020/21 comienza a definirse desde la primera compra de insumos o labores destinados a ella.
”Dos es mejor que uno”, sostiene la Ing. Agr. msc. Agronegocios Marianela De Emilio, porque vamás de una campaña agrícola en la que el doble cultivo mejora el resultado económico respecto de una única siembra anual.
Al respecto, la profesional de INTA Las Rosas analiza y recomienda que “la cosecha gruesa que avanza sobre el 16% de la soja y 26% del maíz, las ventas que apremian y el destino de las mismas nos llevan a retomar la planilla de costos y planificar la 2020/21”.
A modo de ejemplo el siguiente cuadro toma costos basados en sistemas productivos del sur de Santa Fe, con rendimientos de 40qq/ha de soja de primera, 30qq/ha de segunda, 95qq/ha de maíz temprano, y 40 qq/ha de trigo, con precios futuros para la campaña 2020/21 en U$D220/t soja, U$D135/t maíz y U$D165/t trigo. Considerando una distancia a puerto de 120km, para los costos de comercialización, y un alquiler equivalente a 16qq/ha de soja.
Para De Emilio “el doble cultivo sigue al frente en sus resultados brutos, si agregamos la relación de precios soja/maíz, con los precios de la nueva cosecha, en 1,6, y la relación soja/trigo, en 1,3, la deducción es simple, agregar cereales al plan de siembra es lo recomendable”.
Esto lleva a dos planteos:
- La apuesta al doble cultivo necesita aplicar tecnología que maximice la productividad en dólares por tonelada producida.
- Aplicar tecnología que maximice los resultados de la comercialización, en dólares por precio asegurado.
A modo de conclusión, ante los precios que “tienen tendencia bajista en el corto plazo, es recomendable hoy poner precio a trigo disponible y maíz, así como dar destino a esas ventas para cerrar costos de la 20/21”, explica la especialista en agronegocios. Y agrega: “El mediano plazo podría dar oportunidad en los mercados internacionales, pero a nivel local podríamos enfrentar nuevas reglas de juego, por tanto, decidir ventas hoy, con compras para la cosecha de mañana, y aplicar coberturas a los cereales de la 20/21, poniendo pisos de precios aparte de la cosecha esperada”.
