Bajo el slogan “Herramientas claves para una ganadería sustentable”, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) realizará una nueva Jornada a Campo en General Alvear, Mendoza, el próximo miércoles 25 de junio de 2025.
El encuentro se llevará a cabo en el Establecimiento “La Sofía” de la localidad de General Alvear (Ruta 188 KM 732) y contará con la participación del INTA Rama Caída.
Esta nueva jornada incluirá disertaciones técnicas, como “Nuevas tecnologías para optimizar el manejo de pastizales naturales” (Lisandro Blanco, EEA Chamical, INTA), “El desafío de la nutrición extensiva” (Aníbal Pordomingo, INTA), “Herramientas para ser rentables y productivos en la zona árida”, (Sebastián Mora y Adrián Orozco, EEA Rama Caída, INTA) y “Del campo al consumidor con IA” (Adrián Bifaretti, IPCVA).
También se llevarán a cabo dos salidas o “paradas a campo”: “Tecnologías para intervenir el pastizal natural en zonas áridas. Uso del rolado para mejorar la accesibilidad”, y “Control de la lactancia y manejo de la condición corporal”.
9.30 a10h : APERTURA a cargo del propietario del establecimiento: Esteban Perfumo. Establecimiento “La Sofia”, la directora de EEA Rama Caída – Ing. Arg. Cecilia
Picca y el presidente IPCVA Georges Breitschmitt.
10 a 10.30h: Presentación del establecimiento por Esteban Perfumo (Propietario) y el Ing. Agr. Sebastián Mora (EEA Rama Caída).
10.30 a 11h: Nuevas tecnologías para optimizar el manejo de pastizales naturales. Todo lo que tenés que saber acerca del uso del imágenes satelitales, drones y tecnologías. AgTech. Ing. Agr. Lisandro Blanco. EEA Chamical (La Rioja). INTA.
11 a 11.30h: El desafío de la nutrición extensiva, como lograr una alta productividad por vientre. Ing. Ag Aníbal Pordomingo. INTA.
11.30 a 12h: Gestionando el sistmea:. herramientas para ser rentables y productivos en la zona árida. Ing. Agr. Sebastián Mora y el Ing. Zoot. Adrián Orozco. EEA Rama Caída. INTA.
12.30 a 13h: Del campo al consumidor con IA: ¿Cómo los copilotos digitales están cambiando el marketing de carnes? Ing. Agr. M. Sc. Adrián Bifaretti Jefe Departamento de Promoción Interna IPCVA.
13 a 14h: Almuerzo
14 a 16h: Visita al establecimiento:
Parada 1: Tecnologías para intervenir el pastizal natural en zonas áridas. Uso del rolado para mejorar la accesibilidad. Ing. Agr. Sebastián Mora. EEA Rama Caída. INTA.
Parada 2: Control de la lactancia y manejo de la condición corporal.Ing. Zoot. Adrián Orozco. EEA Rama Caída. INTA.
Como todas las actividades que realiza el Instituto, la entrada será libre y gratuita, pero con cupos limitados por lo que se solicita realizar una preinscripción en www.ipcva.com.ar
