El panorama agrícola al 30 de diciembre refleja un desarrollo mayormente favorable de los principales cultivos, de acuerdo con el informe técnico difundido por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. La soja cubre el 82 % del área proyectada a nivel nacional, con una condición de cultivo normal a bueno en el 96,1% de los lotes y una condición hídrica adecuada a óptima en el 97% de la superficie implantada. Las lluvias recientes, si bien aportaron humedad, también generaron demoras puntuales en las labores de siembra en el norte del área agrícola.
En el caso del maíz con destino a grano comercial, la siembra alcanza el 84,2% del total proyectado. La adecuada disponibilidad de agua en los perfiles favorece el establecimiento de los lotes tardíos, mientras que el maíz temprano transita su período crítico con un 83,1% del área en condición Buena a Excelente, respaldado por una oferta hídrica que continúa acompañando el desarrollo del cultivo.
El girasol avanza con un 6,9% del área cosechada y un rinde promedio de 22,7 quintales por hectárea. En el NEA, los rendimientos se mantienen por encima de los máximos históricos, mientras que en el Centro-Norte de Santa Fe los primeros lotes muestran valores más bajos, que se espera mejoren a medida que se generalicen las tareas. La producción proyectada se sostiene en 5,8 millones de toneladas, a la espera de nuevas precipitaciones en el sur del área agrícola.
La siembra de sorgo granífero alcanza el 67,9% de la superficie prevista para la campaña 2025/26. En el centro del país las labores están próximas a finalizar, mientras que en el norte el avance continúa condicionado por la disponibilidad hídrica superficial, con excesos en el NEA y mejores condiciones en el NOA.
Por último, la cosecha de trigo entra en su etapa final con un avance del 92,8 del área apta. El rinde promedio nacional se ubica en 43,2 quintales por hectárea y el volumen recolectado asciende a 25,8 millones de toneladas. Los resultados obtenidos en el centro y sudeste bonaerense, con rindes iguales o superiores a los máximos históricos, permitieron elevar la proyección de producción nacional en 700 mil toneladas, hasta alcanzar las 27,8 millones.
Fuente: Panorama Agrícola Semanal (PAS) – Bolsa de Cereales, relevamiento al 30 de diciembre de 2025.
