De acuerdo a un informe elaborado por el área de economía y estadística del IPCVA, las exportaciones de carne vacuna argentina correspondientes a septiembre de 2021 alcanzaron un valor de 310,4 millones de dólares, resultando un 24,7% superior a los 249,0 millones de dólares obtenidos en septiembre de 2020.
El precio promedio de exportación del mes fue superior (+35,1%) al observado a lo largo del mismo mes del año 2020 y también fue más alto (+8,2%) que el registrado en el mes de agosto del corriente año.
Las exportaciones de carne vacuna acumuladas a lo largo del último año, desde octubre de 2020 a septiembre de 2021, se ubicaron en volúmenes cercanos a las 873 mil toneladas equivalente res con hueso por un valor cercano a los 2.730 millones de dólares.
Considerando los volúmenes embarcados, en septiembre de 2021, las ventas al exterior de carne bovina se ubicaron en niveles superiores (+14,9%) a los de agosto aunque fueron inferiores (-7,7%), a las de septiembre del año 2020.
La República Popular China resultó el principal destino, en volumen, para la carne vacuna argentina durante los primeros nueve meses del año 2021 con aproximadamente 325 mil toneladas, seguido por Chile, 26,1 mil toneladas, y luego por Israel, 25,2 mil toneladas. En cuanto al valor de las divisas ingresadas, el principal mercado durante el periodo también fue China, que representa un 60% del valor total exportado de carne vacuna enfriada, congelada y procesada en el periodo, seguido por Israel (8,5%) y Chile (8,1%).
