Abrimos la semana especial de frutas con un tremendo Cheesecake de banana!!! De la mano de Tres tenedores, un blog realizado por amigas amantes de la comida casera y la fotografía.
Con más de 317 mil seguidores en Instagram Gabriela, Laura y Lucila muestran tortas, galletitas y budines que te las comes con la mirada!
Sin palabras lo rico que es. Fácil, sin azúcar, postre perfecto para este verano! Quién lo hace?
Paso a paso:
CHEESECAKE DE BANANA SIN AZÚCAR
Ingredientes:
Para la base:
Galletitas de vainilla sin azúcar 150 gr.
Manteca 70 gr.
Para el relleno:
Queso crema 300 gr
Crema de leche 120 gr
Huevos 3
Bananas 2
6 sobres de edulcorante
Jugo de limón 1 cda.
Esencia de vainilla 1 cdta.
Procedimiento:
Triturar las galletitas y mezclarlas con la manteca derretida. Colocar en la base del molde (18 cm.), aplastar bien, y llevar a horno 180° por 10 minutos. Retirar y reservar.
Por otro lado batir el queso crema con la crema y el edulcorante. Añadir los huevos de a uno hasta integrar bien. Luego agregar las bananas pisadas, el jugo, las esencia y mezclar bien. Volcar en el molde y llevar al horno a 160 grados por una hora. Dejar enfriar en el horno apagado y conservar en la heladera hasta servir. Si es de un día para el otro mucho mejor!
Gracias a Tres Tenedores por la propuesta. Podes seguirlas en:
Instagram: @tres.tenedores
Recordá: El consumo diario de frutas y verduras es una parte esencial de la alimentación saludable, ayuda a garantizar una ingesta diaria suficiente de fibra dietética y micronutrientes. Contribuye a la prevención de la obesidad y de numerosas enfermedades, como las cardiovasculares.
Como todo hábito, el de tener una alimentación variada se logra de a poco y con constancia. Las frutas y verduras de estación son más accesibles y de mejor calidad. Una opción es incluir fruta en las colaciones (alimentos ingeridos entre las comidas principales).
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