Desde la Agencia de Extensión Rural INTA Centenario se viene llevando a cabo un proceso de acompañamiento técnico a los productores de fruta fina del corredor Plottier – Senillosa, en el marco del Proyecto Local titulado: “Impulso a los procesos de innovación socio productivos y comerciales de productores de fruta fina diversificados en el circuito Plottier – Senillosa”.
Con buenos precios y calidad de fruta la feria que se efectúo el miércoles 19 en Neuquén fue un éxito para los productores porque tuvieron ventas importantes. El proyecto se implementa a través de un espacio técnico de trabajo integrado, conformado por referentes del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), la Subsecretaría de Producción de la Provincia de Neuquén, el Centro PyME-ADENEU, el Ente de Desarrollo Económico Productivo de Plottier (EDEP), junto a asociaciones y cooperativas de productores.
Este equipo interinstitucional articula agendas de trabajo complementarias, enfocadas en la promoción y el fortalecimiento de conocimientos, la adopción de herramientas técnicas, productivas y de gestión comercial, que contribuyan a mejorar los sistemas productivos y el acceso a los mercados.
Como resultado de este trabajo conjunto, surgió la propuesta de realizar ferias de venta directa, donde las y los productores pueden comercializar sus productos de manera directa, permitiendo a las vecinas y vecinos acceder a fruta fina fresca y de calidad, elaborada localmente.
Durante las ferias se ofrecieron moras, frutillas y frambuesas frescas, y también congeladas. Además, quienes se acercaron pudieron degustar licuados elaborados en el momento.
La iniciativa no sólo promueve el consumo de productos regionales de alta calidad, sino que también fortalece la economía local y el vínculo directo entre productores y consumidores.
