El mercado internacional de trigo continúa condicionado por una oferta global abundante que supera el ritmo de crecimiento de la demanda. Así se desprende del informe del elaborado por Javier Buján y Marcelo Yasky de la consultora KIMEI junto a la Facultad de Cs. Agrarias de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora, que toma como referencia los reportes WASDE del USDA y datos oficiales de producción y comercio mundial.
Según el análisis, durante la última campaña se registraron aumentos productivos en casi todos los grandes países exportadores, lo que amplió la disponibilidad global y limitó las posibilidades de una recuperación sostenida de precios en el corto plazo.
En Estados Unidos, Rusia y Ucrania la siembra de invierno se mantiene en niveles similares a la campaña anterior y los eventos climáticos recientes no habrían generado daños significativos. No obstante, el mercado sigue atento a posibles complicaciones en la Unión Europea y Canadá, así como a la evolución del cultivo en India.
Un punto relevante señalado en el informe es China: los stocks de trigo en ese país caerían en torno a 10 millones de toneladas respecto de la campaña 23/24. Una eventual recomposición de compras podría modificar el escenario actual, aunque por el momento la percepción global es de abundante disponibilidad, con una oferta muy competitiva desde el hemisferio sur.
Mercado local: más del 50% comercializado y valores de referencia consolidados
En el plano doméstico, el informe destaca que los precios parecen haber encontrado un rango definido. Para mercadería condición cámara:
- Up River: piso en torno a USD 180/185.
- Puertos del sur: piso cercano a USD 195, con techos puntuales de USD 200 en entregas diferidas.
La producción estimada ronda los 28 millones de toneladas, de acuerdo con cifras oficiales. Sin embargo, los mayores rindes impactaron en la calidad, lo que obliga a analizar cada lote antes de definir estrategia comercial. El sector industrial paga valores superiores por mercadería con mejor proteína, y la exportación también reconoce premios específicos.
En cuanto a la situación comercial 25/26, los datos oficiales al 4 de febrero muestran:
- Total comercializado: 14,95 millones de toneladas (51,4% de la oferta total).
- A precio: 10,56 millones de toneladas.
- A fijar: 4,39 millones de toneladas.
- Total sin precio: 17,32 millones de toneladas.
- Neto a comercializar: 9,55 millones de toneladas.
El sector exportador acumula compras por 13,3 millones de toneladas, frente a un estimado oficial de exportaciones de 17,5 millones. Pese a que se comercializaron 5,5 millones de toneladas más que a igual fecha de la campaña anterior, aún resta un volumen significativo por colocar.
El documento concluye que, salvo un evento climático disruptivo en el hemisferio norte o un cambio fuerte en la demanda internacional, el mercado difícilmente encuentre fundamentos sólidos para una suba marcada en las cotizaciones.
Fuente: Informe de mercado 13/02/2026 – Javier Buján y Marcelo Yasky. Datos: USDA (WASDE) y Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.
