De acuerdo al último Panorama de Mercados de la Bolsa de Comercio de Rosario, en relación al trigo, “ya se comercializó la mayor cantidad de forwards de trigo a cosecha desde que se tiene registro”, afirma el estudio que “si se compara con ciclos comerciales anteriores, este valor casi que duplica el récord anterior, alcanzado en la campaña 2020/21”.
Sin dudas los buenos precios de esta campaña, las lluvias que mejoraron los perfiles hídricos de muchas zonas y los buenos márgenes a cosecha incidieron para que los negocios por trigo nuevo alcancen máximos en lo que va del año. Esto implica, que de seguir este escenario podríamos pensar en una proyección igual al de la campaña anterior (antes de las complicaciones por sequía), en torno a los 7 Mha.
Por si parte, “los negocios a cosecha 21/22 tuvieron un fuerte impulso en el mes de diciembre“, según datos reportados a SIO Granos. Salvo el mes de abril, hasta el día 18 en el mes de diciembre de 2020 y en los meses de enero a marzo de 2021, las ventas de trigo nuevo por parte de los productores alcanzaron récords respecto a años anteriores.
Comercialización campaña 2020/21
Al 7 de abril se llevan comercializados 11,8 Mt del trigo de la actual campaña 2020/21, o un 69% de la producción, estimada en 17 Mt. “Las compras fueron realizadas en su mayoría por el sector exportador, que concentra el 82% del total, quedando el remanente en poder de la industria”, señala el reporte. Y agrega: “Las compras del sector exportador se han mantenido prácticamente nulas en el último mes dejando un total acumulado de 9,7 Mt”.
Según las estimaciones de los especialistas de la Bolsa de Comercio de Rosario “esto sería igual a lo exportado en toda la campaña comercial 20/21, por lo tanto sólo le resta comprar 0,3 Mt. Se puede decir que el sector ha tenido un ritmo de compras por encima del promedio de los últimos 5 años pero por debajo de la campaña anterior”.
Por otro lado, la industria ha comprado 2,1 Mt, un poco por debajo del año pasado pero con una proyección de molienda menor este año. Existen 5,2 Mt de trigo disponibles del trigo 20/21 para comprar. Como el sector exportador ya tendría cerrados sus negocios en 10 Mt, el remanente de trigo le alcanzaría a la industria para poder abastecer las 4 Mt en el resto del año. Por otro lado, todavía queda por fijar precio al 48% de la comercialización del trigo 20/21. Este es el valor más alto que se tienen desde la campaña 2015/16.
Estimaciones del balance de oferta y demanda de los cultivos
Por último, “la estimación de industrialización de trigo pan cae de 6,3 a 6,1 Mt”, señala la BCR. En tanto, “hay un leve aumento de las exportaciones de 9,9 a 10 Mt. De esta manera los stocks finales aumentan de 2,3 a 2,4 Mt”.
